试题题目：
【单选题】
（ ）反映在总资产中借债来筹资的比率以及公司在清算时保护债权人利益。
A、资产负债率
B、股东权益与固定资产比率
C、长期负债比率
D、股东权益比率
试题解析：
A项正确，资产负债率是指负债总额占资产总额的百分比，反映了在总资产中通过借债筹资的比例，也可以衡量企业在清算时对债权人利益的保护程度。
B项错误，股东权益与固定资产比率是指股东权益除以固定资产总额的比率，反映了公司财务结构稳定性。
C项错误，长期负债比率是长期负债与资产总额的比率，反映企业的总体债务状况。
D项错误，股东权益比率是股东权益与资产总额的比率，反映了所有者提供的资本在总资产中的比重以及企业基本财务结构的稳定性。
故本题选A选项。
试题答案：
详见解析