试题题目：
【单选题】
根据《企业内部控制应用指引第8号——资产管理》，下列说法正确的是（ ）。
A、企业内部的各部门和人员接触存货，都应当经过相关部门特别授权
B、企业应当建立存货保管制度，定期对存货进行检查
C、对于存货进行全面盘点清查一般是每两年进行一次
D、对于存货的入库、出库及库存情况，定期与财会部门、存货管理部门进行核对即可，不需要仓储部门做存货的详细记录
试题解析：
选项A错误，企业内部除存货管理、监督部门以及仓储人员外，其他部门和人员接触存货，应当经过相关部门特别授权；
选项C错误，企业至少应当于每年年度终了开展全面盘点清查；
选项D错误，企业仓储部门应当详细记录存货入库、出库以及库存情况，做到存货记录与实际库存相符，并定期与财会部门、存货管理部门进行核对。
综上，本题应选B。
试题答案：
详见解析