饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构、员工素质等情况来确定必须配备各类人 员数量的

试题题目：

【单选题】

饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构、员工素质等情况来确定必须配备各类人员数量的做法称为饭店（ ）。

A、定员界限

B、定员工作

C、定员水平

D、定员标准

试题解析：

根据饭店经营的目标、规模、等级等客观因素，必须要配备各类人员的数量，按此规定的用人数量为定员标准，用人数量的多少即定员水平。

试题答案：

D